Ingyenes belföldi kiszállítás 30.000 Ft felett!

Nori koreai gimbaphoz 5 lapos-dongwon

1.485 Ft

Kiszerelés: 20 g, 5 db lap

További részletek

9 készleten

Kérdésed lenne a termékkel kapcsolatban? Írd meg nekünk!

Cikkszám: 8801047221456 Termékkategória:

ELŐNYÖK

HAZAI TERMÉKEK IS
HAZAI TERMÉKEK IS
Magyarországon fejlesztett és gyártott termékek
ADALÉKANYAGOKTÓL MENTES TERMÉKEK
ADALÉKANYAGOKTÓL MENTES TERMÉKEK
Természetes összetevőkkel
SZAKÉRTELEM ÉS MINŐSÉG
SZAKÉRTELEM ÉS MINŐSÉG
Termékeink minőségére szakértelmünk a garancia
TUDOMÁNYOS HÁTTÉR
TUDOMÁNYOS HÁTTÉR
Rendelkezésre álló kutatások figyelembe vételével

Részletes termékinformációk

Termékleírás

A japán nori Koreában gim (kim) néven ismert, ez is – akárcsak a nori – egy gyűjtőnév tulajdonképpen: így hívnak minden ehető tengeri algát a vörös algafaj Porphyra nemzetségéből. A friss algából papírkészítésre emlékeztető technológiával állítják elő a szárítottpréseltpapír vékonyságú algalapokat.

Ez a koreai termék 5 ropogósvékony lapot tartalmaz, egy lap mérete nagyjából 18*20 cm.

fűszerespirítottropogós szezámolajos lapok sötét, fekete-zöld színűek, és sajátos, erős ízvilág jellemzi, rák-hal-tengeríz egyszerre.

Kiemelkedően magas a fehérjetartalma, de magas a rost-, béta-karotin-, kálium-, magnézium-, vas-, kalcium-, foszfor- és jódtartalma is. C vitamint és cinket is tartalmaz. Jól beilleszthető a vegetáriánus és vegán étrendbe.

 

Felhasználás

Ebben a formában – pirítva, szezámolajjal – leginkább köretként (banchan) fogyasztják, kisebb kockákra darabolva. A bő olajban kisütött verziója a bugak.

Ideális snack-nek, de a lapokat akár szét is lehet tördelni, és hozzáadni szószokhoz, levesekhez, alaplevekhez, salátákhoz, vagy pl. elvegyíthető gyeran-mari töltelékében (koreai omlett tekercs) is.

makisushi koreai változatát, a gimbap-ot is el lehet vele készíteni, bár erre legcélszerűbb a sima, szárított, nem pirított változatot használni, mert az nem törik, és jóval masszívabb szerkezetű.

A gimbap bár sokban hasonlít a japán makisushihoz, van néhány markáns megkülönböztető jegye: a rizs főzéséhez nem rizsecetet, hanem szezámolajat használnak, a kimet is vékonyan megkenik ezzel. A tölteléke lehet nyers is, de gyakran használnak sült, fűszerezett alapanyagokat is, ami miatt nem tálalják szójaszósszal és wasabival, mint a japán rokonát.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

nori alga, repceolaj, szezámolaj, só

 

Allergének

A termék szezámolajat tartalmaz!

 

Tápanyag-összetétel 100 g termékben

Átlagos tápérték 100 g szárított termékben
Energia: 2229 kJ/541 kcal
Zsír: 45 g
– amelyből telített zsírsavak: 4,9 g
Szénhidrát: <0,5 g
– amelyből cukrok: <0,5 g
Fehérje: 20 g
Só: 1,6 g

Magas jódtartalmú termék! Kb. 0,75 g szárított nori (kb. ¼ lap) 150 µg jódot (NRV – ajánlott napi bevitel) tartalmaz.

 

Származási ország: Korea

További információk

Tömeg 0,020 kg

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Nori koreai gimbaphoz 5 lapos-dongwon” értékelése elsőként

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Webáruház fejlesztés, weboldal készítés, közösségi média marketing szolgáltatások
>