15%-os csomagakciók!

A cékla egészségre gyakorolt hatásai (1. rész)

Közzétéve: 2023.01.08. 6:13

A cékla (Beta vulgaris) egészségre gyakorolt hatásai – teljesség igénye nélkül

A cékla egy élénk színű, sokoldalú (gyökér)zöldség. Egyik ismertető jele a “földes” íz és aroma. Amellett, hogy színesíti a tányért, a cékla rendkívül tápláló. Tele van esszenciális vitaminokkal, ásványi anyagokkal és számos gyógyhatású növényi összetevővel. Mindezen kívül finom, valamint könnyen beépíthető az étrendbe, többek között a humusz, a burgonya és a saláták mellé. Ahhoz, hogy a benne lévő tápanyagokhoz a legjobban hozzájuss, fogyaszd nyersen, vagy válassz olyan eljárásokat, mint a préselés vagy a sütés a főzés helyett.

Számos tápanyag csekély kalória mellett:
Egy adag (100 gramm) főtt cékla tartalmaz:

  • Kalória: 82
  • Fehérje: 1,7 gramm
  • Zsír: 0,2 gramm
  • Szénhidrát: 10 gramm
  • Rost: 2 gramm
  • Folsav (B9): az Irányadó Napi Beviteli Érték (INBÉ) 20%-a
  • Mangán: az INBÉ 14%-a
  • Réz: az INBÉ 8%-a
  • Kálium: az INBÉ 7%-a
  • Magnézium: az INBÉ 6%-a
  • C-vitamin: az INBÉ 4%-a
  • B6: az INBÉ 4%-a
  • Vas: az INBÉ 4%-a

A cékla különösen gazdag folsavban, amely kulcsszerepet játszik a növekedésben, fejlődésben és a szív egészségében.
Jelentős mennyiségű mangánt is tartalmaz, amely többek közt részt vesz a csontképzésben, a tápanyag-anyagcserében és az agy működésében is.
Ráadásként magas a réztartalma, amely fontos ásványi anyag az energiatermeléshez és bizonyos neurotranszmitterek szintéziséhez.

Segíthet kontroll alatt tartani a vérnyomást:
A cékla alaposan kutatott a magas vérnyomásra gyakorolt csökkentő hatása miatt, amely a szívbetegségek egyik fő kockázati tényezője.
Egyes tanulmányok arra jutottak, hogy a céklalé jelentősen csökkentheti mind a szisztolés, mind a diasztolés vérnyomás értéket.
Úgy tűnik, hogy a szisztolés értékre (vagyis arra, amikor a szív összehúzódik) nagyobb hatást gyakorol, mint a diasztolésra (azaz arra, amikor a szív ellazul. A nyers cékla erősebb hatást fejthet ki, mint a főtt.
A vérnyomáscsökkentő hatása valószínűleg a cékla magas nitrátkoncentrációjának köszönhető. A szervezetben a táplálékkal bevitt nitrátok nitrogén-monoxiddá alakulnak, mely értágító hatású, ezáltal okozva a vérnyomás csökkenését.
A cékla kiváló folsavforrás is. Bár egy erre vonatkozó kutatás vegyes eredményeket hozott, mégis számos tanulmány azt sugallja, hogy a folsavbevitel növelése jelentősen csökkentheti a vérnyomást.
Mindezek mellett érdemes észben tartani, hogy a cékla vérnyomásra gyakorolt hatása csak átmeneti. Ebből kifolyólag rendszeresen kell fogyasztani, hogy hosszú távon megtapasztalhatóak legyenek a szív- és érrendszerre kifejtett pozitív hatásai.

Javíthatja a sportteljesítményt:
Számos tanulmány arra az eredményre jutott, hogy az étrendi nitrátok, mint amilyenek a céklában is találhatók, javíthatják a sportteljesítményt.
Úgy tűnik, hogy a nitrátok befolyásolják a fizikai teljesítményt azáltal, hogy javítják a mitokondriumok hatékonyságát, amelyek felelősek az energiatermelésért a sejtekben.
Egy áttekintés szerint a céklalé növelheti az állóképességet azáltal, hogy kitolja a fáradás idejét, növeli a szív- és légzőrendszer teljesítményét, és javítja a sportolók hatékonyságát.
Ígéretes, hogy a céklalé javítja a kerékpározók teljesítményét is és akár 20%-kal növeli az oxigénfelhasználásuk hatékonyságát.
Fontos megjegyezni, hogy a vér nitrátszintje 2-3 órán belül tetőzik a cékla vagy levének elfogyasztása után. Ezért a legjobb, ha néhány órával edzés vagy verseny előtt fogyasztják el, ezzel maximalizálva a lehetséges előnyeit.

Segíthet a gyulladások leküzdésében:
A cékla betalainoknak nevezett pigmenteket tartalmaz, amelyek számos gyulladásgátló tulajdonsággal rendelkeznek.
Ez számos egészségügyi szempontból előnyös lehet, mivel a krónikus gyulladásokat olyan állapotokkal társították, mint az elhízás, a szívbetegség, a májbetegség és a rák.
Egy 24, magas vérnyomással diagnosztizált beteggel végzett vizsgálat azt találta, hogy 250 ml céklalé 2 hétig tartó fogyasztása jelentősen csökkentett számos gyulladásos markert, beleértve a C-reaktív proteint (CRP) és a tumor nekrózis faktor-alfát (TNF-a).
Ezen kívül egy régebbi, 2014-es tanulmány osteoarthritisben szenvedő embereknél (az ízületek gyulladását okozó állapot) kimutatta, hogy a cékla kivonattal készült betalain kapszula csökkenti a fájdalmat és a diszkomfortot.
A cékla levéről és kivonatáról kimutatták, hogy a mérgező vegyszerekkel beinjekciózott patkányok vesegyulladását is csökkentették.
Mégis, további embereken végzett vizsgálatokra van szükség annak megállapítására, hogy az egészséges táplálkozás részeként normál mennyiségben fogyasztott cékla ugyanolyan gyulladáscsökkentő előnyökkel jár-e.

A cikk forrása: https://taplalkozasbeallitas.hu/a-cekla-egeszsegre-gyakorolt-hatasai-1-resz/

Soron következő aktuális egészségfejlesztő, táplálkozástudományi előadásaink Bartha Ákossal: https://taplalkozasbeallitas.hu/esemenyek/


Kapcsolódó, ajánlott termékeink:

  • Kalium malát nutribalance
    Freyagena Balance Kálium Malát
    3.990 Ft
  • globifer-plus-tabletta-40x_nutribalance
    GlobiFer Plus vas folsav tabletta – 40db
    5.090 Ft
  • life_extension_bioactive_complete_b
    Life Extension BioActive Complete B-Complex
    6.900 Ft
  • Szent-györgyi_retard_C-vitamin_500_120_db_nutribalance
    Szent-Györgyi Albert 500mg Retard C-vitamin 120x
    3.696 Ft
  • Life_Extension_Magnesium_citrate_100mg_nutribalance
    Life Extension Magnesium (Citrát)
    7.340 Ft
  • life_extension_bioactive_complete_b
    Life Extension BioActive Complete B-Complex
    7.145 Ft
  • NOW_IRON_FERROCHEL_18_mg_120_VEG_CAPSULES
    NOW Vas / Iron 18 mg 120 Vegan Capsules
    Akciós termék
    5.290 Ft
    5.460 Ft
  • Szent-Gyorgyi_Albert_1000mg_100x_nutribalance_1
    Szent-Györgyi Albert 1000 mg Retard C-vitamin
    3.875 Ft
  • Co-Enzyme B-Complex - 60 Veg Capsules
    NOW Co-Enzyme B-Complex – 60 Veg Capsules
    10.120 Ft
  • YIYA_B-vitamin_komplex_nutribalance
    YiYa B-vitamin komplex
    4.990 Ft
  • Prebio-C__nutribalance2.jpg
    Freyagena Prebio C-3.6
    3.990 Ft
  • Bartha_Magnézium__nutribalance
    Freyagena Balance Bartha Mg2+ (magnézium-malát)
    4.850 Ft
  • GAL Magnézium-L-laktát
    GAL Magnézium-L-laktát
    3.390 Ft
  • GAL Magnézium-biszglicinát
    GAL Magnézium-biszglicinát
    5.290 Ft
  • GAL Magne-C
    GAL Magne-C
    6.690 Ft
  • GAL C-komplex
    GAL C-komplex
    4.490 Ft
Webáruház fejlesztés, weboldal készítés, közösségi média marketing szolgáltatások